آشنایی با انواع صفحات تمپر

انواع صفحه تمپر :

‏- C-Flat : نیمه محدب :

این نوع که به آن C-Flat گفته می شود، ترکیبی بین صاف و محدب است. لبه های این نوع کمی خمیده است و وسط آن صاف است و موجب می شود قسمت وسط بیشتر فشرده شود.

• سطح محدب :

این تمبرها سطحی کمی محدب دارند و برای افرادی خوب هستند که ترجیح می دهند از تمپرهای صاف استفاده نکنند. این نوع به شما کمک می کند تا لبه های بیرونی پودر اسپرسو را هم صاف کنید.
این سطح کمی نازک تر از بخش مرکزی است و به هدایت آب در دیواره های داخلی پورتافیلتر کمک می کند.

‏- Ripple : شیاردار :

این نوع، خطوطی دایره ای بر روی سطح پودر ایجاد می کند تا آب بهتر توزیع و اشباع شود. این شیارها کمک می کنند تا جریان حرکت آب کنترل شود. شستن این نوع کمی سخت تر است و درنهایت، اسپرسوی متفاوتی به شما نخواهد داد! این مدل طرفدار زیادی در بین قهوه دوستان ندارد.

‏- flat : صفحه تخت :

برخی از تمبرها سطحی کاملاً صاف دارند و تمام این سطح به هنگام فشرده سازی با پودر قهوه به یک اندازه در تماس است.

استفاده از این نوع، برای باریستاهای باتجربه مناسب است، زیرا درصورتی که نحوه عملکرد آن را به خوبی نشناسید ممکن است سطحی ناهموار درست کنید و میزان فشرده شدن پودر قهوه در همه جای پورتافیلتر یکسان نشود.